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廣西晨康力:生態養豬選擇好的微生物產品很重要,這個選擇妙招你知道么?

2017/10/4 13:34:01   文章來源:《農財寶典》新牧網   作者:楊鵬   瀏覽次數:3105
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    隨著生態環保養殖理念的深入人心,微生物產品越來越火。但市場魚龍混雜,如何避免買到魚目混珠的產品成為養殖戶亟待解決的難題。廣西晨康力食品股份有限公司總經理林德源有個絕招,可以用1周時間決定選不選某個產品。
      微生物泛濫如何選?養戶簡單一招搞定

    如今微生物大行其道,已然成為生態養殖必備產品。但是微生物產品參差不齊,眾多的微生物產品可謂是泛濫。然而,微生物的效果卻需要使用較長一段時間才能看得出來,這就給了養殖戶一個難題——如何選擇?廣西晨康力食品股份有限公司(下簡稱晨康力)總經理林德源告訴記者,他可以用1周時間決定選不選某個產品。

   廣西晨康力食品股份有限公司武鳴豬場,環境十分優美,實現種養結合,全場無臭味

微生物解決臭氣問題

      “對于土豬來講,喘氣是最普遍的問題。”林德源表示,使用發酵料對于豬呼吸道有所幫助,在使用微生物后,可以降低氨氮濃度,減少呼吸道疾病的發病率。他介紹,在使用微生物前,豬群喘氣頭數可以達到20%-30%,而現在已經低于10%。

      通過降低氨氮濃度,從而改善豬群的生活環境,達到降低呼吸道疾病發病壓力的功效,是其作用原理。而且林德源還認為:“豬群產生的氨氣、氮氣、硫化氫等本身也會破壞其自身的免疫系統。”

健壯的黑豬

      那么微生物是如何降低氨氮濃度呢?臭氣的主要來源就是糞便,微生物發酵飼料的作用原理就是提高飼料的消化率,從而使得糞尿的排放量減少。這在廣西已經得到證實,2017年2月份一篇介紹廣西畜牧業轉型的文章中提到,“微生物的使用,可產生‘四兩撥千金’的功效。在飼料里添加枯草芽孢桿菌和糞腸球菌等益生菌,可以調節飼料酸堿性、改善腸道環境,促進飼料吸收、減少糞便臭氣,還能夠提高豬的免疫力,大幅度降低抗生素的用量。”

晨康力自創的林下養豬模式,此為母本

      “最直觀的感受就是進豬場后,衣服不再有臭味。”林德源說。對于一些養殖戶來說,即便是坐飛機有時也會遇到進豬場后衣服留有臭味的尷尬,使得養豬人給大眾留下的感覺不怎么好。而林德源是做食品的,其在南寧已經開了30余家壯鄉黑豬家庭廚房連鎖店,為了讓消費者放心,晨康力便經常對消費者以及學生開放,這給了他們很好的消費體驗。

干濕分離后的糞便沒有臭味

     在當今環保重壓下,晨康力早已經過了環評,并且已經通過廣西的生態養殖認證,實現種養結合,配合3000畝香蕉林,已經達成糞污資源化利用的效果。據悉,廣西的生態養殖模式核心便是微生物的應用,一是用微生物(益生菌)發酵飼料,建立動物腸道良性微生物菌群,提高飼料利用率,促進動物健康生長。提高動物免疫力,降低發病率,減少獸藥用量,改善產品品質和提高產品質量安全水平;二是用微生物治理環境,清除和抑制養殖環境有害病菌的滋生,降低動物疫病風險;三是用微生物發酵畜禽糞便,降解糞污的有機物質,有效抑制糞污腐臭和蒼蠅蚊蟲滋生,利于生產無害、高效的生物有機肥。

使用PH值一周內判斷微生物好壞

     由于飼養的是壯鄉黑豬,而且最終做的是食品業,所以晨康力對于養殖環節的把控非常嚴格,比如不使用抗生素,這就使得林德源從很早便開始關注并使用微生物。

     “選微生物主要看的是產品的穩定性,以前使用過很多都感覺很不穩定。”林德源介紹,對于微生物的好壞,主要還是看使用效果,但是這需要較長一段時間才能看得出來。不過他表示有一種方法可以在一周內就衡量出來,那就是測其發酵料的PH值,如果一周的時候PH值在4-5,那么表示產品可以。

      林德源介紹,其豬場使用60%-70%的全價料,剩余的就是使用豆腐渣、米糖、玉米、麩皮、杏胞菇等農副產品下腳料。而測試的方法就是,將杏胞菇粉碎;然后按比例混合豆渣、米糖、玉米、麩皮等,同時混入菌種;將混合物裝桶封蓋;一周后使用PH試紙測試PH值。

發酵中的下腳料混合物

      林德源表示,如今晨康力已經全面使用宜春強微生物科技有限公司生產的強微99產品,主要有兩種用法,一種是用來發酵農副產品下腳料。據介紹,該微生物產品發酵豆粕生產小肽飼料,可解除豆粕抗原,提高豆粕消化吸收率;發酵各種糟渣下腳料,生產發酵糟渣飼料,可提高動物免疫抗病力,大幅度降低成本;發霉的飼料經過充分的發酵可以達到完全脫霉的效果;發酵棉菜粕進行脫毒,可部分代替豆粕使用;秸稈微貯發酵,起到提高營養價值,貯存保鮮的作用,青飼料青貯保鮮,穩定維生素含量,增加乳酸菌生物功能,促進動物健康。

密封發酵中的下腳料

    一種是沒用使用下腳料的飼料則放菌種液,即放10%-15%的保健液。據介紹,該微生物制作的保健液可添加于飼料中或飲水中喂養動物,保健液也可用來改善養殖場環境,保健液可以用作為發酵床菌種。

強微99生酵劑制作保健液發酵中

      林德源介紹,使用微生物后,豬的料肉比較之前下降了5%-10%,使壯鄉黑豬這種高耗料的豬的料肉比降至3.5:1,平均一頭豬每天的采食量為2公斤。他介紹,現在其豬場黑豬出生體重可以到8兩,PSY達到20頭,以前的100公斤生豬出欄的成本超過7.5元/斤,現在可以降至6-6.5元/斤。

       養豬只是晨康力的基礎,林德源表示,其最終是做食品,其在南寧的35家連鎖店,平均每個店500個客戶,每150個客戶每天可以消費1頭豬,目前其豬場養有700頭母豬。而使用微生物與不使用微生物的差別還體現在肉質上,從表觀來看,使用了微生物的豬肉是沒有血腥味的。

       “晨康力現在是全場使用,而且堅持每天使用。”林德源說。


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